宜春市政协协商建言农村流动宴席监管

　　宜春讯“李师傅，这些做好的菜你注意盖好、放好，别这样乱放，安全第一。”临近年末，办酒席的老百姓越来越多了，高安市石脑镇龙溪村食品安全协管员钟火云、龙水亮像往常一样来到村里的流动宴席，对村民提交的报备单、留样食品以及操作台面逐一细致地核对检查，并对发现的问题及时提醒。

　　今年4 月以来，宜春市政协以农村流动宴席为切入点，对乡镇食品安全情况开展专题协商，先后深入农村一线10余个村组实地视察，并召开5 场座谈会，与职能部门、乡镇村组干部、农村流动宴席从业人员面对面交流。

　　“农村流动宴席一直是乡镇食品安全监管的难点和痛点，有的地方因举办农村流动宴席，还造成了疫情扩散，需要时刻警醒。”市政协副主席、市工商联主席姚世贵作为此次专题协商的牵头人，谈到了选题的考虑。

　　不遮掩问题，才能解决问题。天宝村食安办主任赵新谈起农村流动宴席，充满了忧虑,“从业人员的素质很难保证，很多都是‘夫妻店’，而且也不是每家都证照齐全”。

　　“群众申报的自觉性不高，有的已经开席了，我们才知道。”拖船镇司法所所长曾国清同时兼任镇食安办主任，他谈到了举办农村流动宴席前期申报中存在的问题。

　　天宝村东港村食品安全信息员龚爱芳说起日常监管中面临的现实问题，“因为没有执法权，我们主要负责信息上报，对于一些违规行为也只能提醒。”

　　高安市惠恩酒店董事长罗桂娥谈到相比正规餐饮店，农村流动宴席存在的不足，“原材料采购过于随意，一旦出了问题，根本没办法溯源”“菜品制作过程不规范，控制卫生问题”“大多数没有冷链设备，食品难保存”。

　　问题来自最基层，因此基层的建议往往都是迫切需要解决的。“监管农村流动宴席，预警很关键，重视备案申报、健康体检，并设置一定的从业门槛。”高安市市监局局长徐江汇建议，强化前置程序，做到未雨绸缪。

　　食品安全监管员、协管员和信息员“三员”队伍，是监管农村流动宴席的主力军“。激发他们的工作积极性很重要”，丰城市市监局副局长游子吟建议，进一步强化奖励机制，对从事监管工作得力的同志进行表彰。

　　经过多次碰头、围读，课题组将收集到的问题和建议梳理汇总，形成《“加强农村流动宴席监管筑牢乡镇食品安全防线”专题协商建议案》上报市委、市政府，得到市委主要领导的肯定，并请市政府研究推进。(钟声)